Ingredientes:
Farofa
½ pacote de biscoito maisena (ou 100 g de biscoito maria) triturado no liquidificador
1 colher (chá) de cravo e canela em pó
50 g de margarina
Recheio:
5 claras (não muito batidas)
½ kg de ricota (ou queijo fresco) sem sal
5 gemas
1 colher (sopa) de suco de limão
150 g de açúcar
Modo de Preparo:
Farofa:
Amasse tudo até formar uma farofa, e forre o fundo de um pirex.
Recheio:
Bata tudo na batedeira. Coloque em cima da farofinha e leve ao forno médio por 40 min.
Tirando do forno coloque goiabada derretida, por cima, na torta ainda quente.
Fonte: Receitas Caseiras Gostosas
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